Статьи и рецепты
-
Пивоварение | 21.06.2019 1453Эффективные способы карбонизации пиваВсе что вам нужно знать о карбонизации пива: зачем нужна, простые способы, сроки созревания и другое. Читайте подробности в статье. -
Копчение | 13.06.2019 2616Как выбрать коптильню для дома и дачи. Практические советыХотите стабильно кушать вкусную копченую рыбку, курочку или сало? Тогда чтобы не разориться на покупных копченостях, придется научиться делать их самостоятельно, а для этого понадобится коптильня. Но как выбрать самую подходящую из всего многообразия, что есть на рынке? Читайте об этом в нашей статье.
-
Пивоварение | 10.06.2019 2159Русский имперский стаутИмперский стаут - темное пиво верхового брожения, отличающееся высокой крепостью, большой плотностью и насыщенным приятным вкусом. Читайте в этой статье, как правильно приготовить этот благородный сорт в домашних условиях.
-
Пивоварение | 06.06.2019 21622 рецепта пшеничного пива в домашних условиях: в кастрюле и пивоварнеПшениченое пиво - ароматный пенный напиток с небольшой горечью, мягким приятным вкусом и умеренной крепостью. Этот чудесный напиток можно приготовить самостоятельно дома, причем несколькими способами. Как? Об этом читайте в нашей статье.
-
Копчение | 29.05.2019 3573Копченая грудинка в домашних условиях в коптильне: рецепт от А до ЯПробовали копченую грудинку? Не покупную, а настоящую, домашнюю. Если еще нет, советуем скорее исправляться! Перед ее тонким дымным ароматом и безупречным вкусом не устоит даже самый изощренный гурман. Попробуйте! Это действительно невероятно вкусно.
-
Самогоноварение | 22.05.2019 5184Какие дрожжи выбрать для браги и самогонаРаньше винокуры за неимением альтернатив для приготовления браги и самогона использовали обычные хлебопекарные дрожжи. Но сегодня, когда направление самогоноварения на рынке активно развивается, видов дрожжей значительно больше. В этой статье мы постараемся разобраться с классификацией дрожжей, а также расскажем, какие дрожжи лучше подойдут для приготовления браги.
-
Самогоноварение | 15.05.2019 3459Какая брага подойдет для питья? Популярные рецептыПитьевая брага – приятный освежающий напиток, который отлично утоляет жажду в жаркий день и приятно расслабляет. Однако, чтобы получить удовольствие от напитка, его нужно правильно приготовить. Как? Читайте популярные рецепты в этой статье.
-
Сыроварение | 08.05.2019 2470Пошаговый рецепт приготовления сулугуни в домашних условияхВ этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный домашний сыр сулугуни по простому рецепту. Для этого понадобится имеретинский сыр и немного времени. Уже через 1 сутки у вас получится нежный тянущийся сыр с легким приятным сливочным вкусом. Подробности – в статье.
-
Самогоноварение | 30.04.2019 3707Бочка или щепа: на чем лучше настаивать самогонВ этой статье мы поговорим, в чем отличия настаивания самогона на щепе и в дубовой бочке и расскажем, какой из способов лучше. Подробности читайте в статье.
-
Самогоноварение | 24.04.2019 4224Эффективные способы осветления брагиОсвелять брагу можно десятками способов. Но действительно эффективных - единицы. В этой статье мы рассказали о самых действенных способах избавиться от дрожжевого осадка. Подробности читайте в статье.
-
Пивоварение | 19.04.2019 5794Рецепт жигулевского пива по советским стандартамЖигулевское – популярное советское пиво, имеющее небольшую горечь и пропитанное ароматами хмеля и солода. Сегодня есть один способ испробовать классический напиток времен СССР – приготовить его самостоятельно. В этой статье мы подробно поэтапно расскажем, как это сделать.
-
Копчение | 09.04.2019 2782Как правильно хранить домашние копченостиЧасто продукты в домашних условиях коптят впрок, заполняя коптильню под завязку. За раз такие объемы копченых деликатесов скушать получается не всегда. Поэтому, чтобы они долго сохраняли свои лучшие качества, их нужно правильно хранить. Как? Об этом читайте в нашей статье.
-
Пивоварение | 05.04.2019 3523Топ-8 советов начинающему пивоваруВ пивоварении есть некоторые правила, которые необходимо соблюдать, чтобы получать вкусные и качественные напитки. О них мы и поговорим сегодня.
-
Копчение | 02.04.2019 3483Рецепт копченого сыра в домашних условияхХотите приготовить вкусную и ароматную закуску? Тогда закоптите сыр! Правильно приготовленный, по своим качествам он не будет уступать лучшим копченым сортам (даже сыру косичке) из магазина. О том, как это сделать, читайте в нашей небольшой статье.
-
Самогоноварение | 29.03.2019 5598Можно ли спасти скисшую брагу? Главные причины и практические советыКраткая пошаговая инструкция, что делать если ваша брага прокисла. Прочитайте, чтобы быть в курсе, как поступать в подобных ситуациях.
-
Пивоварение | 27.03.2019 4634Домашнее пивоварение для начинающих. Этапы производства пива и рецептыНикогда не варили домашнее пиво, но хотите научиться? Тогда прочитайте эту статью. В ней мы доступно расписали основные этапы приготовления пенного напитка и рассказали несколько простых рецептов для начинающих пивоваров.
-
Копчение | 22.03.2019 4741Рейтинг лучших коптилен 2019 годаХотите приобрести коптильню, но сомневаетесь в выборе? Тогда прочтите эту статью. В ней мы составили небольшой рейтинг лучших, на наш взгляд, устройств для копчения. Рейтинг разбит на 3 номинации: лучшие домашние коптильни горячего копчения, лучшие коптильни холодного копчения и лучшие коптильни для дачи.
-
Самогоноварение | 14.03.2019 6413Джин-корзина - лучшее устройство для ароматизации самогонаМы расскажем, для чего предназначена корзина, ее основные виды, как ее сделать из подручных материалов, лучшие рецепты и где лучше купить. Подробности читайте в статье.
-
Сыроварение | 12.03.2019 4036Как сделать сыр из козьего молока: простой рецепт для начинающихМы расскажем, как быстро и без дополнительного оборудования приготовить вкусный козий сыр в домашних условиях. Для большей наглядности мы также подготовили видеорецепт. Его вы тоже найдете в этой статье.
-
Пивоварение | 06.03.2019 3040Хмель для пивоварения: история, сорта, хранение, как выбрать новичкуЧто такое хмель? Почему он начал применяться в пивоварении? Зачем он там применяется? Как его лучше хранить? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в этой небольшой статье.
РУБРИКИ
Популярные темы
- выдержка самогона
- обзор самогонных аппаратов
- советы по браге
- рецепты браги
- как гнать самогон
- рецепты самогона
- самогоноварение и закон
- дрожжи
- очистка самогона
- очистка браги
- аксессуары для самогоноварения
- рецепт копчение рыбы
- рецепт копчения мяса
- холодное копчение
- горячее копчение
- щепа для копчения
- советы по копчению
- обзор автоклава
- советы по автоклавам
- аксессуары для консервирования
- рецепт консервов
- рецепт сыра
- обзор сыроварни
- рецепт пива
- рекомендации по выбору
